Алексей Тимков.Масленица 2003

Среда лакомка

Что есть в печи — все на стол мечи!

В этот день зять приходил к тёще на блины, которые она сама готовила. Особенно этот обычай соблюдался в отношении недавно поженившихся, так как это был первый визит жениха к родителям невесты после свадьбы. Вот как осенью женились, так всю зиму и не ходили. Тёща демонстрирует расположение к зятю. Для веселья родственника тёща приглашала и других гостей. Семьи раньше были большие и поэтому зятьев у тещи было много. Если дочек было в семье много, то Лакомка становилось довольно затратным днём для тёщи: хоть с себя все заложи, но Масленицу проводи!. Зато по вечерам пели песни про заботливую тёщу.

На первом месте среди угощений, конечно же, блины. Между прочим, на Масленицу выпекались так называемые красные блины. Делаются они из гречневой муки. Такие блины при приготовлении очень ломкие и переворачивать их нужно со сноровкой. Богатые люди с понедельника начинали печь блины, а бедные - с четверга или пятницы. Считалось, что в Масленицу, а особенно на Лакомку, нужно есть столько, сколько душе угодно: сколько раз собака хвостом махнет.